Dieta Mediterránea

Están científicamente probados los beneficios de la tradicional Dieta Mediterránea.
Mejora del perfil lipídico y la previene problemas cardiovasculares.
Esta dieta se ha  ido forjando a lo largo de la historia y se caracteriza por ser rica en verduras, legumbres, frutas, frutos secos, aceite de oliva, pan y pescado. Las preparaciones culinarias van desde las más sencillas a las más elaboradas en un abanico infinito de deliciosos sabores.
El pan de trigo, el aceite de oliva y las bebidas fermentadas en cantidades moderadas son los ejemplos más representativos de esta dieta.
El ajo y la cebolla  son imprescindibles en infinidad de platos y las especias más utilizadas son el romero, tomillo, orégano, albahaca, pimienta, hierbabuena y pimentón.
Las ensaladas se aliñan generosamente con aceite de oliva y vinagre y los frutos cítricos son muy utilizados.