miércoles, 9 de enero de 2013

El pescado


Posee propiedades nutricionales que lo convierten en un alimento fundamental dentro de una dieta equilibrada y cardiosaludable.

·         Es una fuente de proteínas de excelente valor biológico.

·         El tipo de grasa que aporta es de buena calidad (ayuda a proteger al corazón y las arterias) rico en ácidos grasos omega 3 y 6 (principalmente los pescados grasos o azules).

·         También es fuente de Calcio y otros minerales.

·         Es fácil de digerir y una excelente opción para personas que necesitan bajar de peso ya que su aporte calórico es bajo.

Debemos tomar de dos a cuatro raciones de pescado por semana, alternando el tipo de pescados.

 

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